Cette triple très effervescente(!) nous offre, en premier lieu, des saveurs épicées de tarte aux pommes. Par la suite, les notes terreuses et végétales sont assez prédominantes. La finale (en apparence sèche) amène une amertume au goût brûlé et caramélisé (semblable à la croûte d’un gâteau aux bananes). Pour conclure, un goût sucré (miel) et très boisé (chêne, brandy, alcool) nous reste en bouche comme un bon spiritueux. Un délice sur toute la ligne!
Est-ce qu’on appelle ça une bière effervescente…?
