Bonne amertume houblonné (florale, agrumes) agrémentée d’un léger goût malté (céréales, biscuits secs, légèrement caramélisé). La finale est plutôt sèche mais l’amertume se prolonge en bouche. Sans trop d’extravagance, c’est très bon et ça se boit vraiment trop bien! Santé Le Castor!