Ohhhh… que c’est bon! Les saveurs de cerises s’intercalent aux magnifiques notes boisées. Moins acidulée que la Solstice, le fruit gagne en complexité. Les levures brett viennent donner du punch et un côté funky. L’équilibre est sensationnel! Ça goûte le bois, la cerise et surtout, le bonheur!