DOSSIER · BIÈRE D’ICI
À la rencontre des créateurs de saveurs.
Portraits, découvertes et dégustations au cœur du Québec brassicole.
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LA SÉLECTION DU MOMENT
Des bières qui méritent
qu’on s’y attarde.
Chaque dégustation est une rencontre : un brasseur, un terroir, une histoire. Voici les bouteilles qui nous ont le plus marqués.
LES DERNIÈRES DÉGUSTATIONS
À votre santé.
2020
Beer tastings
Tawny Porter (Barrel-Aged Porter)
#387 Le Castor Brewing Company Porter aged in port barrels with fruits 9.3% Brewed with a blend of English ale yeast and wild […]
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2020
Beer tastings
IPA de la Nouvelle-Angleterre (NEIPA)
#378 Riverbend Microbrasserie NEIPA 6% This IPA is a meeting between Quebec and the country of the Yankees. A simple “crack” and the […]
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2020
Beer tastings
Gose aux algues (Barrel-aged Gose)
#377 Riverbend Microbrasserie Gose with algae aged in Gin St. Laurent barrels 6.8% Being the first to join the Barrel Brotherhood of the […]
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2020
Beer tastings
Lutine (NEIPA)
#376 Le Castor Brewing Company NEIPA 8% Double IPA brewed with Idaho 7 and Citra, with Mosaic and Centennial in the background. I […]
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2020
Beer tastings
Hommage Pils (Barrel-aged Pilsner)
#375 Le Castor Brewing Company Barrel-aged Pilsner 6.2% Inspired by the historic underground lagering techniques used at the most famous Pilsner brewery in […]
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2020
Beer tastings
Pause Café (Stout)
#371 Saint-Houblon Stout 4.7% Specialty range – A black ale brewed with more than 20% oats, relatively dry on the palate with aromas […]
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2020
Beer tastings
Hypa IX (NEIPA)
#367 Brasserie du Bas-Canada NEIPA 6.5% Hypa is our first major series of IPAs. Largely inspired by the New England style, Hypa allows […]
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2020
Beer tastings
Angel’s Share (Barrel-Aged Scotch Ale)
#363 Le Castor Brewing Company Barrel-Aged Scotch Ale 9.8% Angel’s share is the poetic expression used by Scots to describe the evaporation of […]
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Boire moins.
Boire mieux.
Buvez Québec est un carnet personnel qui réunit trois passions : la bière, la photographie et le Web.
Des impressions franches, des images soignées et l’envie de célébrer le savoir-faire d’ici.